熊本で店舗兼住まいを考えている方へ|空き家を創作焼肉店に変えた事例集ができました

  • 自分のお店と住まいを、一つの建物にまとめたい
  • 中古住宅を購入して、店舗兼住まいにリノベーションできないだろうか

そんな計画をお持ちの方に、ご覧いただきたい事例集ができました。

熊本の注文住宅・リフォーム専門会社、玄housingが今回冊子にまとめたのは、熊本市東区八反田のK様邸。
昭和に建てられた空き家を、創作焼肉店兼住まいへと改修した実例です。

今回の新しい冊子を含む、リフォーム事例集6冊を無料・送料無料でお届けします。
今のお住まいの改修や、中古住宅を購入してお店を始める計画の参考にご覧ください。

空き家だった住宅が、お客様を迎えるお店と住まいに

街中で飲食店を営んでいたK様。以前のお店は手狭で席数も限られており、店舗と住まいを一つにまとめたいというご希望がありました。

中古物件の購入にあたり、玄housingへ改修をご相談。
住宅として使われていた建物の間取りを見直し、客席と厨房、そしてご家族の生活空間を整える計画が始まりました。

洋室6帖・10帖だった空間は、店舗13.2帖と厨房6.6帖へ。
テーブル席とカウンター席を合わせて20席を確保し、客席には焼肉店として使うための排煙設備を設けました。

外まわりも改修し、住宅だった建物に、お客様を迎える店舗の入口を設けています。

リフォーム施工前

リフォーム施工後

一つの建物で、営業と暮らしをどう分けるか

店舗兼住まいを考えるうえで、客席や厨房とともに考えたいのが、ご家族の生活空間との関係です。

K様邸では、店舗用と住居用の入口を別々に設け、トイレもそれぞれに確保しました。
お客様が使う場所と、ご家族が日々使う場所を分け、同じ建物の中に営業と生活の場を配置しています。

住居側の浴室や洗面脱衣所も改修。
お店として必要な場所をつくるとともに、ご家族が暮らす場所も整えました。

どんなお店にしたいか。
そして、そこでどんな暮らしを送りたいか。

その両方から間取りを考えた実例です。

改修前後の間取りや、厨房ができる過程も一冊に

今回の事例集は、全12ページ。完成した店内の写真に加え、改修前後の間取りや各所のビフォー・アフター、ご相談の背景、玄housingが計画で考えたことをまとめています。

住宅の洋室が、どのように客席や厨房へ変わったのか。店舗と住居の入口・トイレは、どこに配置したのか。
厨房は、どのような工事を経て設備が入ったのか。

写真と図面を見比べながら、住宅を店舗兼住まいに変える際の空間の使い方をご覧いただけます。

  • 自分たちのお店なら、どのくらいの客席と厨房が必要か?
  • お客様の出入りと、家族の生活をどう分ければいいか?

ご自身の計画を考える材料として、冊子を開いてみてください。

今の住まいの改修や、中古住宅の購入を考えている方へ

今回ご紹介したのは、中古住宅を購入し、店舗兼住まいへと改修した事例です。

同じ改修ができるかどうかは、建物の状態や敷地の条件、計画するお店の用途によって異なります。

玄housingでは、ご希望のお店の使い方とご家族の暮らし方を伺い、建物の状況に合わせて改修の進め方を一緒に考えます。

まだ間取りや物件が決まっていない方も、まずは実際の事例を見ながら、ご自身が実現したいことを整理してみませんか。

新しい冊子を含む、リフォーム事例集6冊を無料でお届けします

創作焼肉店兼住まいの実例を新たに加えた、リフォーム事例集6冊を無料でプレゼントしています。
送料もかかりません。

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資料請求のみのお申し込みも承ります。

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